Wat is de beste manier om kalkoen te ontdooien?

De veiligste manier om een ​​kalkoen te ontdooien is in de koelkast, met 24 uur per 4-5 pond. Ontdooi de kalkoen niet op het aanrecht, in heet water of in de magnetron. Deze methoden kunnen leiden tot ongelijkmatig ontdooien en mogelijk het risico op bacteriegroei vergroten.

Hier zijn enkele aanvullende tips voor het veilig ontdooien van een kalkoen:

- Ontdooi de kalkoen altijd volledig voordat u hem gaat koken. Een bevroren kalkoen gaart niet gelijkmatig en kan het risico op door voedsel overgedragen ziekten vergroten.

- Als u de kalkoen snel wilt ontdooien, kunt u hem in een koudwaterbad plaatsen. Zorg ervoor dat u het water elke 30 minuten ververst. Laat 30 minuten per pond ontdooien in koud water.

- Ontdooi de kalkoen niet in de gootsteen of badkuip. Dit kan de watertoevoer vervuilen.

- Eenmaal ontdooid moet de kalkoen onmiddellijk worden gekookt. Bewaar of kook binnen twee dagen na ontdooien.