Hoe groot is een kalkoen voor 14 personen?

Om de juiste maat kalkoen voor 14 personen te bepalen, houdt u rekening met het volgende:

1. Eetlust en portiegrootte:Schat de typische portiegrootte per persoon. Een royale portie kalkoen is meestal ongeveer 1 pond gekookt vlees per persoon.

2. Restjes:Bepaal of je restjes wilt hebben voor broodjes of andere maaltijden. Voeg 1-2 extra porties toe als u restjes wilt hebben.

3. Bijgerechten:Houd rekening met de bijgerechten die bij de kalkoen passen. Als er stevige bijgerechten zijn, heb je misschien een iets kleinere kalkoen nodig.

Op basis van deze factoren is het een goede vuistregel om een ​​kalkoen te kopen die ongeveer 18 tot 20 pond weegt voor 14 personen. Deze maat zou voor iedereen voldoende porties moeten opleveren, inclusief restjes.

Houd er rekening mee dat het gewicht van kalkoenen kan variëren en dat de werkelijke opbrengst aan gekookt vlees enigszins kan afwijken. Het is beter om een ​​beetje extra te hebben dan niet genoeg. Als u het nog steeds niet zeker weet, is het een goed idee om voor een grotere kalkoen te kiezen, zodat u zeker weet dat er genoeg is voor uw gasten.