Hoe lang kook je een kalkoen van 12,75?

De kooktijden voor kalkoenen kunnen variëren, afhankelijk van de gebruikte methode, de temperatuur en de specifieke kalkoen zelf. Als algemene richtlijn kunt u voor een kalkoen van 12,75 pond de kooktijd als volgt benaderen:

- Conventionele oven:

- Ongevuld:ongeveer 3-3,5 uur bij 177°C (350°F)

- Gevuld:ongeveer 4-4,5 uur bij 177°C (350°F)

- Crockpot:

- Ongevuld:Ongeveer 7-9 uur op de "low" stand

- Gevuld:Ongeveer 8-10 uur op de "lage" stand

- Roker:

- Ongeveer 4-6 uur bij 225-250°F (107-121°C)

Het is belangrijk om een ​​vleesthermometer te gebruiken om ervoor te zorgen dat de interne temperatuur van de kalkoen in het dikste deel van de dij 74°C bereikt, wat aangeeft dat het veilig is om te eten. Zorg ervoor dat u de temperatuur op meerdere plaatsen controleert om een ​​gelijkmatige bereiding te garanderen.