Roast varkensvlees en wijn zijn een winnende combinatie

Hoe Wijn Met een Roast Varkensvlees (5 stappen) Pas. "De andere wit vlees" - varkensvlees wordt soms genoemd - paren even goed met zowel rode wijnen en witte wijnen. Verschillende factoren gaan in het kiezen van de perfecte wijnarrangement voor een gebraden varkensvlees maaltijd. Als u plannen heeft voor een varkensgebraad diner, het kiezen van de gratis wijn zal een zorgvuldige afweging van de instelling, ingrediënten en gelegenheid voor dit specifieke dineren evenement te betrekken.
Instructies
1

Zie het weer. Er is geen vaste regel voor als om wijn serveren op een seizoensgebonden basis, maar veel mensen de voorkeur aan een witte wijn in de zomer en een rode in de winter. Dit heeft veel te maken met de koelere aanbevolen portie temperatuur van witte wijn, waardoor het meer verfrissend als dineren. Als je buiten eet, kunt u een wit over een rode kiezen voor slechts deze reden.
2

Overweeg de gelegenheid. Als u serveren varkensvlees voor een verjaardag, jubileum of een vakantie, niets zegt viering heel graag een fles mousserende wijn of champagne. Soms is het koppelen van wijn voor de gelegenheid is nog belangrijker dan het koppelen met het voedsel, en feestelijke gelegenheden altijd bellen naar iets borrelen.
3

Pair per regio. Serveer recepten of ingrediënten van een bepaald geografisch gebied met wijn, dat is ook vanuit dat gebied.
4

Denk aan het smaakprofiel van het gerecht. Voor varkensgebraad met een mosterd-gebaseerde glazuur, probeer dan een GEW & uuml; rztraminer of een c & ocirc; tes du rh & ocirc; ne. Een zoeter, Chinese stijl varkensgebraad paren goed met champagne, pinot grigio of wit zinfandel.
5

Ga met pinot noir. De koppeling van varkensvlees en pinot druiven is zo geliefd dat er is zelfs een jaarlijks koken evenement - "Varkens en Pinot" - gewijd aan de koppeling van deze twee items. Het geesteskind van merkte chef Charlie Palmer, zal het evenement bekend bij de fans van zijn 'Top Chef', zoals het werd gekenmerkt in een Seizoen 6 episode. Met zo'n opgemerkt culinair evenement gewijd aan deze koppeling, pinot noir en varkensgebraad is altijd een veilige gok.