De meest gunstige voedingsmiddelen om te koppelen met Pinot Noir zijn die bereid zonder scherpe kruiden als ze kunnen blokkeren de delicate smaak van de wijn. Sterk gekruide rood vlees zoals lamsvlees of rundvlees geserveerd met rijke, romige saus zijn geen geschikte match voor Pinot Noir. Mild smakende geroosterde of gegrild rundvlees is de voorkeur, of kiezen voor een sweet-gekookte ham of gebraden varkenshaas.
Vissen

Fish paren uitzonderlijk goed met een Pinot Noir, vooral uitgesproken smaak, omega 3 rijke, vette vis zoals zalm en tonijn. Auteur van & quot; Rood, Wit en Drunk All Over: A-Wine Soaked Journey van druif tot glas, & quot; Natalie MacLean suggereert ook kiezen zwaardvis of gerookte vis als de beste soorten vis te eten met deze subtiele, aromatische wijn.
Gevogelte en wild

Coq au Vin, een Franse klassieker, is gebaseerd op het gebruik van lokale rode wijnen zoals Bourgogne en Pinot Noir. Dit wordt traditioneel bereid met een haan vogel, die kan zijn gesubstitueerd met stukken kip. Andere belangrijke ingrediënten zijn knoflook, champignons en spek. Gevogelte en wild heeft de neiging om goed te koppelen met Pinot Noir; andere aanbevolen gerechten zijn kip korma en geroosterde kalkoen of eend.
Groente

Mushrooms paar bijzonder goed met de Pinot Noir, en wanneer geserveerd gegrilde een perfecte begeleiding. Extra suggesties zijn groene groenten, salades en aardappelen; rijkere proeven zoete aardappelen, of dichte groenten zoals pompoen, worden het best vermeden.
Kaas

Wijn en kaas van oudsher samen genoten voor vele eeuwen, en zijn een natuurlijke overeenkomen als je rekening met zowel zijn producten van een fermentatieproces. Pinot Noir paren goed met melk kaas natuurlijke korst koe zoals Goudse of Zwitserse. De zuren in de sterke blauwe kazen of gewassen-korst ambachtelijke kaas zijn meestal te sterk om goed te matchen met de delicate smaak van de Pinot Noir.