In het bijzonder rode wijn - - is een natuurlijke aanvulling op gegrild vlees

Wine

Hoe Wijn met gegrilde steak (4 stappen) paar. In feite zijn veel wijnen te proeven beter gecombineerd met rundvlees - of lamsvlees - dan ze zouden als gedronken zonder voedsel. Het geheim is te weten welke wijnen te drinken met die gerechten. Overweeg de volgende suggesties met gegrilde steak.
Instructies
1

Pair een eenvoudig gegrilde steak met een volle rode wijn, zoals een Californische, Australische of Chileense Cabernet Sauvignon. De tannines in de wijn combineert met het eiwit in het vlees naar een weelderige, smaakvolle smaak te creëren. Een California Merlot of Hermitage uit Frankrijk's Rhônedal zijn ook goede keuzes. Open de wijn 20 minuten voor de maaltijd te houden met de smaken in de wijn ten volle te ontwikkelen.
2

Drink Chianti met een biefstuk versierd met barbecuesaus. Chianti is de traditionele wijn rode sauzen te begeleiden. Dat is de reden waarom een ​​drankje Chianti met spaghetti en gehaktballen. De hoog zuurgehalte in Chianti saldi goed met de hoge zuurgehalte in rode sauzen, zoals barbecuesaus.
3

Serveer een rode Bordeaux met gegrilde lamsvlees steak. Een gladde, subtiele rode Bordeaux, de zeer gewaardeerde product van Bordeaux wijn district van Frankrijk, is de ideale metgezel voor gegrild lamsvlees. Een Spaanse Rioja ook pairs goed met deze gegrild vlees.
4

Begeleid een pittige biefstuk met een Red Zinfandel. Een pittige biefstuk, zoals een "steak au poivre" of één gemarineerd in een pittige pekel, zijn het best met een kruidige wijn. De full-bodied, peperige Zinfandel uit Californië is zo'n rassen.