Hoe kan ik Kurken in Wijnflessen (5 stappen)

Het proces voor het aanbrengen van kurken in wijnflessen kunnen variëren van het gebruik van een eenvoudige kant corker voor individuele flessen om een ​​geavanceerd systeem kost honderdduizenden dollars om wijnen commercieel fles. De kurken zelf kan worden gemaakt van natuurlijk eiken uit Portugal en Spanje of geëxtrudeerde kunststof, die het vaakst wordt gemaakt in Europa of Noord-Amerika ingevoerde schors. We zal zich richten op hoe de hand kurk wijn.
Wat je nodig hebt
Kurken
Wijnflessen
Hand Corker of staan ​​corker
kaliummetabisulfiet
instructies

1. Kies uw Flessen

   Kies een fles wijn met een 3/4-inch opening. Niet alle wijnflessen zijn ontworpen om te worden kurk; sommige zijn ontworpen voor schroefdoppen.
   

2. Kopen Kurken

   Kopen kurken gemaakt van natuurlijke eikenschors uit een wijnmaken levering winkel. Kies plastic kurken alleen als je kopen of huren van een stand corker; ze zal niet werken met de hand corking apparaten. Ga met een rechte kurk voor de beste afdichting. Kies de rang van kurk afhankelijk van hoe lang u uw wijnkelder.
   

3. Bereid de Kurken

   doorweken of stomen de kurken zullen ze makkelijker in te voegen in de make- flessen. Week de kurken overnachting in een mengsel van 3 el. kaliummetabisulfiet een liter koud water. Of stoom de kurken voor 1-3 minuten in een pan met kokend water dat u uit de kachel verwijderd. Overschrijd de dampende tijd; de kurken zullen te zacht geworden en kunnen gemakkelijker verslechteren wanneer ze worden bewaard.
   

4. Koop of huur een Corker

   U kunt kopen een handheld of stand Corker of huur een van een thuis-brouwen of thuis wijnmaken levering winkel. Corkers werken door het comprimeren van de kurk en deze in de fles in één beweging. Leg een kurk in het apparaat, de positie van de fles en trek aan de hendel. Hand Corkers werken goed, maar het proces is arbeidsintensief. Als u van plan om meer dan 24 flessen bottelen, gebruik dan een stand corker om het werk sneller en gemakkelijker te maken.
   

5. Zorg voor een goede afdichting

   Eenmaal kurk, houdt de wijn flessen rechtop voor twee of drie dagen om een ​​goede afdichting te waarborgen. Opslaan dan de flessen op hun kant met de wijn het aanraken van de kurken, die helpt om de kurk te houden van het uitdrogen en barsten.