Hoe te Ethanol maken uit suikerriet (5 stappen)

Ethanol kan worden gemaakt van vele vloeistoffen die suiker bevatten, zoals suikerriet sap. De ethanol zal vooral worden bepaald door het suikergehalte van de suikerriet sap. De gist je toe te voegen aan de suikerriet sap zal de suiker om te zetten in ethanol. Het resulterende product is bekend als suiker wijn, hoewel het op een andere dan de ethanol smaak niet zal hebben.
Wat je nodig hebt
Suikerriet sap
saccharometer
Sugar
1-liter plastic kruik
Gist
Plastic flessen met doppen
instructies

1. Zorg voor ten minste 1 liter van suikerriet sap. U kunt suikerriet sap direct van een suikerriet plantage en van een supermarkt. Zorg ervoor dat de suikerriet sap bevat geen conserveringsmiddelen, dat wordt voorkomen dat de gist groeien hebben. Suikerriet sap is in wezen suiker water, zodat je het ook zelf kan maken.
   

2. Meet de concentratie van suiker in de suikerriet sap met een saccharometer. Plaats de saccharometer in een monster van het suikerriet sap en lees de waarde op het maaiveld van het sap.
   

3. Stel het suikergehalte van de suikerriet sap zodat het tussen 9 procent en 25 procent suiker. Een suikergehalte onder de 9 procent kan niet goed leeftijd of stabiel. Een suikergehalte van meer dan 25 procent kan suiker hebben meer dan linksaf na de gisting is voltooid, die kunnen toestaan ​​dat de gisting om opnieuw te beginnen na de suiker wijn gebotteld. Voeg water toe om het suikergehalte te verminderen en voeg suiker aan het suikergehalte te verhogen.
   

4. Giet het suikerriet sap in een één liter plastic kruik en voeg een snufje gist. Punch een gat in de dop de kan en plaats het op de kruik. Laat de suikerriet sap te gisten op een koele plaats voor 1-2 weken tot de alle suiker is omgezet in ethanol.
   

5. Hevel de top van de suiker wijn in flessen, maar laat de droesem in de plastic kruik. Sugar wijn kan direct worden gedronken, hoewel het zal blijven verbeteren voor minstens een jaar. U kunt ook de concentratie van de ethanol in de suiker wijn te verhogen door te destilleren het.