Hoe een Airlock Maak

Een luchtsluis is essentieel voor elk huis brouwer, als het houdt zuurstof uit de buurt van de brouwsels, zijn ze wijn, bier of mede. Gist zet de suikers om alcohol en koolstofdioxide. De kooldioxide moet worden toegestaan ​​om te ontsnappen, of gevaarlijke druk kan opbouwen en breken brouwen schepen. Zuurstof moet worden gehouden van het brouwsel, echter, zoals alcohol blootgesteld aan zuurstof verandert in azijn. Een luchtsluis is een gasdichte eenwegsklep ontworpen om de kooldioxide uit, terwijl het voorkomen van zuurstof uit de lucht in. Afhankelijk van het geweld van de gisting, zijn er twee eenvoudige manieren voor een huis brouwer om een ​​luchtsluis te maken.
Wat je
Rubber stopper Behoefte om fermentatievat passen
Boor
boor iets kleiner dan duidelijk slangen
Fermentatievat (fles of mandefles)
Clear flexibele slang. langer dan fermentatievat is lang
drinken van glas of pitcher
Water
Ballon
Straight pin
Blow Off Buis Techniek

1. Boor een gat in de rubberen stop, maar kleiner dan de buitendiameter van de buis.
   

2. Steek de buis door de rubberen stop, dus een duim of zo van de slang steekt in uw fermentatievat.
   

3. Plaats de stopper en slangen assemblage in het fermentatievat. De buis moet eindigen in de lucht de ruimte, een zogenaamde head ruimte, boven je brouwsel. Indien de buis eindigt in je brouwsel, trek het terug door de stopper een beetje.
   

4. Vul een drinkglas of werper de helft met water.
   

5. Plaats het uiteinde van de heldere slang in het drinkwater glas of werper.
   Balloon Techniek
   

   1. Prik een gat in de bodem van een ballon met een straight pin.
      

   2. Strek de ballon over de nek van fermentatievat.
      

   3. Bij de gisting begint, de CO2 blaast de ballon, maar het gat voorkomt dat een opbouw van druk.