Hoe drinken Merlot

Merlot is een van de meest populaire rode wijnen verbruikt in de Verenigde Staten, volgens de Wijn Institute. Meer dan 20 miljoen gevallen van de wijn werd gedronken in 2006. Merlot is ontstaan ​​in de wijnstreek van Bordeaux in Frankrijk, maar het wordt nu algemeen geproduceerd in de Verenigde Staten, vooral in Californië. Merlot wordt gezegd lichter dan andere rode wijnen zoals Cabernet Sauvignon, en wordt vaak gemengd met rijkere reds hun smaak verzachten. Een glas Merlot is een prima aanvulling op elke maaltijd, vooral een die rundvlees of spel kenmerkt.
Wat je nodig hebt
Rode wijn glassDecanter
instructies

1. Kies een Merlot van een jaar die je aanspreekt. Er zijn een aantal opties, maar in het algemeen, Merlot van de afgelopen jaren zal lichter en fruitiger dan ouder zijn Merlot.
   

2. Houd uw fles Merlot in een donkere, koele plaats totdat je bent klaar om het te drinken. Merlot moet idealiter worden geserveerd op een temperatuur rond de 56-58 graden F (zie bronnen). Er zijn draagbare wijnkelders die u zullen helpen uw wijn brengen naar de juiste temperatuur. Echter, de meeste mensen gewoon gissen en serveren Merlot bij kamertemperatuur.
   

3. Giet uw Merlot voor het opdienen. Hierbij gieten van de wijn uit de fles in een container, waar de wijn in contact komen met meer zuurstof mogelijk maakt en versterkt de smaak van de Merlot. Giet Gewoon de wijn in een karaf en laat het zitten voor ongeveer 15 minuten. Als uw wijn is bijzonder oud, giet de wijn langzaam in de karaf en laat de laatste 3 inch van de wijn in de fles. Dit houdt geen bezinksel uit de karaf.
   

4. Kies een wijnglas speciaal gemaakt voor rode wijn. Deze brillen zijn diep en breed, in tegenstelling tot de lang en dun bril die zijn gemaakt voor witte wijn.
   

5. Giet de Merlot in het glas tot de wijn glas is ongeveer een derde vol . Laat het glas te zitten voor 2 of 3 minuten voordat je het drinkt. Houd uw glas wijn door de steel, zodat de warmte van je hand niet warm de wijn.
   

6. Wervel de wijn rond uw glas, terwijl het inademen van de aroma. Wervelende laat meer lucht om te communiceren met de wijn, die het mogelijk maakt de volle smaak van de wijn te worden vrijgegeven.
   

7. Neem een ​​klein slokje van de Merlot en houd hem in je mond voor een tweede om de smaken te analyseren. Kijk of je kunt kiezen uit een specifieke smaak of smaken. Dan gewoon genieten van de rest van uw Merlot.