Hoe wordt Pinot Noir wijn geserveerd

Pinot Noir en andere lichte rode wijnen worden het best gediend iets koeler dan de kamertemperatuur, op ongeveer 60 graden F. De leeftijd en de kwaliteit van de Pinot Noir zal bepalen of het moet worden gedecanteerd voor het opdienen . Decanteren is het proces van beluchten wijn. De hoogst gewaardeerde en volwassen Pinot Noir mag niet worden overgegoten, omdat de zuurstoftoevoer de delicate bouquet van de wijn kan verspreiden. Aan de andere kant kan de jonge Pinot Noirs profiteren van de toegevoegde zuurstof van decanteren. Serveer Pinot Noir in een grote kom wijnglas.
Instructies

1. Chill de Pinot Noir. Plaats de fles wijn in de koelkast voor ongeveer een half uur voor het opdienen. Als de wijn is te koud na het koelen, laat staan ​​bij kamertemperatuur tot de optimale temperatuur is bereikt.
   

2. Giet slechts zeer jonge Pinot Noir, anders niet decanteren. Vermijd het verlies van aroma's door het gieten van de Pinot Noir direct in het wijnglas.
   

3. Giet de Pinot Noir in een grote ballon-vormige wijn glas aan de aroma's van de wijn te verzamelen. Swirl de wijn aan zijn delicate smaak vrijgeven.