Hoewel de familie Riedel begonnen met het maken van glas 250 jaar geleden in Bohemen, het was pas in 1961 dat Riedel introduceerde een revolutionaire Het concept in glaswerk. Het was deze Oostenrijkse bedrijf dat het idee van het gebruik van verschillende glazen om verschillende wijnen te dienen gevorderd. Riedel geloofde dat de grootte en de vorm van het glaswerk had een duidelijke invloed op de ervaring van wijnproeverijen. Door 1973, het idee van gespecialiseerde glaswerk voor specifieke wijnen had gevangen op over de hele wereld.
Functie

De theorie achter de ballon-vormige wijnglas is eenvoudig. De grootte en vorm van het glas beïnvloeden zowel aroma en smaak. De grote kom van de ballon glas laat volwassen, volle rode wijn "ademen", het verbeteren van de aroma's. Het grote oppervlak van de schaal maakt ook een werveling, circuleren van het aroma. Tenslotte, de kleinere omtrek van de mond van de pot voorkomt verdamping van de alcohol. Een lage-stemmed ballon glas gebruikt voor cognac kan de hand om de beker kom, opwarming van de glazen en de inhoud.
Types

Er zijn catalogi die tientallen lijst verschillende stijlen van de ballon-glas glaswerk. In het algemeen zijn de verschillen te maken hebben met de grootte en de steel. Sommige ballon-glas wijn bril kan een hele fles wijn te houden; de gemiddelde glas houdt 4-5 oz., met ruimte om te sparen in de kom. Cognac ballon bril zal hebben kortere stengels, en de nieuwe stemless ballon glazen zijn ook in de mode nu. Wegwerp kan worden gemaakt van glas of kristal. Rode wijnen waaronder bordeaux, pinot noir, shiraz, rhône, Barola en Barbaresco zal traditioneel worden geserveerd in een ballon glas.
Voordelen

Er zijn mensen die vast staan de ballon glas als enige beste kwaliteit te gebruiken voor volle rode wijnen. De hele zintuiglijke plezier betrokken bij de wijn drinken is als cruciaal voor de wijn ervaring als de wijn zelf.
Misvattingen

In de afgelopen jaren, het idee van het koppelen van wijnen met bepaalde glaswerk is gekomen onder de loep genomen. Bij het testen, mensen drinken wijn van dure, kristal glaswerk gezien de wijn zo uitzonderlijk, hoewel de wijn kan in feite zijn juist het tegenovergestelde. Dus, hoewel een ballon glas 50 jaar achter het gebruik ervan als het juiste glas te serveren met rode druivensoorten kan hebben, is er geen wetenschappelijk bewijs voor de noodzaak ervan te bewijzen.