Hoe te Sparkling Wine (4 stappen) op te slaan

Hoewel veel mousserende wijnen in het algemeen worden beschouwd als champagne, alleen wijnen die afkomstig zijn uit de regio Champagne in Frankrijk technisch dragen de naam. Deze zijn klassiek geproduceerd met behulp van de meer kostbare en arbeidsintensieve methode champenoise. En terwijl deze bruisende plengoffers zijn niet gemaakt in gelijke mate, de bewaring van voor en na de opening volgt bepaalde richtlijnen om hun sprankelende integriteit en smaak behouden. Welke speciale apparatuur die u nodig zou kunnen volledig afhankelijk van hoe lang je van plan om de wijn te bewaren.
Wat je
Koelkast
wijnkoeler
Ice emmer
Pressure cap Champagne stopper
instructies

1. Bepaal hoe lang je nodig hebt om uw wijn op te slaan. Een standaard koelkast kan een effectieve opslaglocatie voor tot een maand, maar iets langer dan de smaak kan gevaar brengen. Niet alleen kan het de andere smaken uit de geuren in uw koelkast te nemen, kan TL-licht een nadelig effect op uw wijnen, mousserende wijnen vooral hebben. Deze & quot; licht trof & quot; voorwaarde maakt uw wijn geur en smaak zoals karton, zodat constante blootstelling aan dit soort licht voor langere tijd wordt niet aanbevolen. Opteren eerder voor een wijnkoeler, die is ontworpen voor de specifieke behoeften van uw wijnen.
   

2. Stel je temperatuur. Uw wijn profiteert van een meer constante temperatuur in plaats van een die fluctueert, dat is een andere reden om te investeren in een specifiek wijnkoeler eerder dan het gebruik van uw koelkast. California Champagnes raadt het opslaan van uw mousserende wijn bij 45 graden, zowel voor opslag en om uw wijn te relaxen.
   

3. chill Altijd jouw wijn voor opening. Mousserende wijn wordt beter koud geserveerd, en chillen in de koelkast of koeler op ongeveer 45 graden heeft de voorkeur. U kunt ook gebruik maken van een traditionele ijsemmer om uw mousserende wijn relaxen, gooien een beetje steenzout in het ijs om de temperatuur snel te reduceren tot nul. Laat uw champagne of mousserende wijn niet bewaren in de vriezer voor een snelle kou, omdat de flessen kunnen exploderen.
   

4. Breng uw overgebleven mousserende wijn te relaxen nadat het is geopend. De lagere temperaturen zal geen chemische reacties, zoals oxidatie, dat uw wijn ondrinkbaar zal maken belemmeren. Mousserende wijn onderscheidt zich van reguliere wijn in die andere opslagmethodes het algemeen niet van toepassing. Decanteren uw wijn of het gebruik van stikstof niet nodig zijn; vele malen gewoon Herkurken uw wijn en het weer in de koelkast zijn voldoende voor korte opslag. Wijnliefhebbers ook gadgets in dienst, zoals een druk pet of een champagne kurk op de instandhouding van de heerlijke Fizz van hun mousserende wijnen.