Pinot Noir is een rode wijn die is ontstaan ​​in de Bourgogne Frankrijk; in feite, volgens WineIntro.com, pinot noir druiven zijn de belangrijkste druivensoort geteeld in Bourgondië. De druiven zijn ook geteeld in Duitsland, Nieuw-Zeeland, Californië en Oregon. Pinot noir druiven hebben dunne huid, groeien het best in koele weer. Volgens DrinkWine.com, de delicate smaak en bouquet de neiging om te verdwijnen in Pinot Noir druiven die worden geteeld in warme klimaten. De druiven zijn uitdagend om te groeien; zij onder diverse problemen zoals rot, schimmels en virussen zoals leafroll. De druiven zijn ook een uitdaging voor het gebruik van wijn; wijnboeren moet voldoende smaak en kleur van de druiven te trekken zonder toevoeging van een overvloed aan samentrekkende tannines.

Pinot noir kleur varieert van helder rood tot een paars-rood of bruin-rood. Smaken doen denken aan vanille, leer, thee, aarde, viooltjes, specerijen, mint en fruit zoals frambozen, aardbeien en zwarte kersen. Combineer een glas pinot noir met menu-opties zoals pasta met tomatensaus, gegrilde zalm, kip, lam of ham.
Pinot Noir is een lichte rode wijn die paren goed met gegrilde zalm of kip.

Pinot Grigio /Pinot Gris

Veel wijn liefhebbers hebben zich afgekeerd van de pinot grigio --- beweren dat het "smakeloos" of saai. Echter, pinot grigio, ook vaak verwezen naar een "pinot gris," is een lichte, frisse witte wijn die paren goed met een verscheidenheid aan gerechten, heeft een lichte en schone afwerking en is een ideale wijn om te drinken tijdens cocktail uur omdat het paren goed met een verscheidenheid aan hapjes. Pinot Grigio is gemaakt van druiven die een mutatie van de pinot noir druiven. De wijn is algemeen bekend als "Pinot Grigio" heel Italië en veel regio's van de Verenigde Staten en "pinot gris" in Frankrijk en Californië. Deze frisse witte wijn heeft een lichte tot medium body en droge smaak.

de kleur van de wijn is een lichtgele tot licht koper. Smaken zijn denken van citrusvruchten, perziken, peren, bloemen en kruiden. Combineer een glas pinot grigio met lichte vis, gegrilde vis, salades, kip of gekruide aubergine.
Pinot Grigio is een heldere, droge witte wijn die paren goed met een verscheidenheid aan zeevruchten en kipgerechten.
Pinot Blanc

Volgens Wineaccess.com, pinot blanc is een familielid van pinot noir en pinot grigio. Pinot blanc wordt geteeld in Duitsland - waar het heet "Weisseburgunder", Italië - waar het heet "Pinot Bianco", in de Elzas, Frankrijk - waar het heet "Pinot Blanc" en is een aantal staten in de VS, inbegrip van Oregon en Californië. Deze witte wijn heeft een romige, medium tot full-bodied smaak. Paar met varkensvlees, gevogelte en vis. Het heeft een lichte geur met notities van Madame honing. Pinot blanc wordt geproduceerd in Italië, Duitsland, Frankrijk en de Verenigde Staten.