Als een blikje zwarte olijven sist bij het openen, is dat dan erg?

Een sissend geluid bij het openen van een blikje zwarte olijven is normaal en duidt niet op bederf of besmetting. Het sissende geluid wordt veroorzaakt door het vrijkomen van kooldioxidegas dat vrijkomt tijdens het fermentatieproces tijdens het conserveren van olijven. Dit gas creëert druk in het blik, wat resulteert in het sissende geluid wanneer het wordt geopend. Zolang de olijven er visueel uitzien en normaal ruiken en het blik niet beschadigd is, zijn de olijven veilig om te consumeren. Als u echter tekenen van bederf waarneemt, zoals onaangename geuren, verkleuring of zichtbare schimmel, kunt u de olijven het beste weggooien.