Hoe Cook Cut Moringa Drumsticks (5 stappen)

U zult niet moringa drumsticks in de lokale specialiteit voedsel op te slaan, buurt supermarkt of grote keten supermarkt. Maar je zou ze te vinden in uw achtertuin, als je in een warm, droog klimaat leven. Moringa bomen (Moringa oleifera) zijn een waardevolle bron in ontwikkelingslanden, waar ze worden gebruikt om water te zuiveren en te ondersteunen lokale diëten, maar ze zijn ook gegroeid in de VS, waar een commercieel distributiesysteem ontwikkelt. Zowat elk deel van moringa dient een doel, maar de bladeren en drumsticks, of zaaddozen, worden gegeten. U kunt drumsticks zoals andere eetbare-pod bonen, zoals de Chinese lange bonen, die, zoals drumsticks, meet ongeveer 18 inches lang koken.
Wat je nodig hebt
schaar of snoeischaar
Kitchen knife
Colander
Pot
Koud water
Salt
schuimspaan
opslag Levensmiddelen container
Handdoek
instructies

1. Snijd de drumsticks op de stengels met een schaar of snoeischaar, terwijl ze nog onvolwassen en breekt scherp toen knapte, of wanneer ze meten ongeveer 1/4 inch in diameter en ongeveer 1 voet lang. Drumsticks ontwikkelen van een vezelig omhulsel na 12 maanden, waardoor ze moeilijk te kauwen maakt.
   

2. Snijd de uiteinden van de moringa peulen en snijd ze in 1-inch-lange stukken met het keukenmes. Spoel de drumstick stukken in een vergiet onder koud stromend water.
   

3. Bedek de gesneden drumsticks met een paar duim van koud, gezouten water in een pot en plaats het op het fornuis op hoog vuur. Kook de drumsticks tot iets verzacht. Het blancheren varieert met de looptijd van de peulen, maar u kunt een paar stukjes eruit te trekken en knijp ze te controleren.
   

4. Verwijder de drumstick stukken met een schuimspaan uit de pan nadat ze verzachten en duik ze in een opslag van voedsel container gevuld met ijswater om het kookproces te stoppen. Haal de stukken nadat ze afkoelen en leg ze op een handdoek om te drogen.
   

5. Stel de drumstick stukjes opzij en voeg ze toe aan het smoren, soep of saus in de laatste 10 tot 15 minuten koken. Voeg de drumstick stukken aan het smoren, saus of soep en laat sudderen tot ze gaar zijn. U kunt ook stoom of kook de peulen gaar en breng op smaak, of voeg ze toe aan een roerbak.