Hoe te Nigeriaanse-Style Fried Rice Zorg

Nigeriaanse gebakken rijst is eigenlijk een mix van rijst en vlees. Het vlees kan rundvlees, lever, geitenvlees of kip, en sommige recepten oproep voor garnalen op het einde. Zelfs met de mixed-in vlees, is de gebakken rijst meestal geserveerd als bijgerecht bij vlees. Net als veel andere Nigeriaanse gerechten, worden de metingen niet exact en moeten worden gewijzigd volgens de smaak.
Wat je
Plantaardige of maïsolie
1 middelgrote ui (blokjes)
½ lb vlees nodig ( gekookt en in blokjes gesneden)
½ kopje erwten en wortelen (optioneel)
Gehakte groene en rode paprika (optioneel)
Salt
Langkorrelige rijst (voorgekookt)
Spices

instructies

1. Kook de rijst en opzij leggen.
   

2. Cook het vlees met alle kruiden en groenten voor ongeveer 30 minuten.
   

3. Voeg de erwten, wortelen en paprika's om het vlees pot. Laat ze samen koken tot de groenten gaar zijn, maar niet zacht.
   

4. Doe wat olie in een pan en laat het heet worden.
   

5. voeg ongeveer een kopje van de rijst, en een beetje van het vlees en groenten mix, om de olie. Roer tot de rijst, vlees en groenten mix. Ga door het toevoegen van slechts gedeelten in een tijd totdat alle ingrediënten worden geroerd in een gerecht.