Hoe te Bitso Pinoy Zorg

Bitso-bitso is een beroemde Filipijnse snack, zeer vergelijkbaar met westerse donuts. De spelling variaties omvatten "bitcho-bitcho" en "Bitsu-Bitsu." Veel mensen noemen het ook wel "Pinoy donut ', zoals het woord" Pinoy "is een demonym voor mensen uit de Filipijnen. Deze gefrituurde goodie is vrij makkelijk te maken. U kunt het deeg in mini broodjes, lange & eacute vormen; clair-achtige stukken of rond donuts met een gat in het midden. Ze gaan goed met diverse soorten beleg, zoals poedersuiker, chocolade en hagelslag, gemalen kaneel of zelfs gesmolten kaas. Een eenvoudige bitso-bitso recept kan worden aangevuld met alles wat je maar wilt.
Wat je nodig hebt
Grote mengkom
Kleine kommen
Hapjespan
Tang
Vork
grote lepel
Papieren handdoek
2/3 kop meel
1 eetl. oranjebloesem water
1/4 kopje suiker
2 el. plantaardige olie
1 ei
2 theel. warme melk
2 theel. droge gist
snufje zout
genoeg olie om in te frituren
Poedersuiker
instructies

1. Put droge gist en melk in een kleine kom. Roer tot de gist volledig is opgelost.
   

2. Scheid het eigeel van het eiwit. Zet opzij.
   

3. In een grote kom, combineer bloem, zout, oranjebloesem water, plantaardige olie, eigeel, en de helft van de suiker. Meng met een vork tot goed gemengd.
   

4. Roer de gist mengsel en meng goed. Laat het deeg staan ​​voor ongeveer drie uur.
   

5. Klop het eiwit luchtig en stevig. Voeg de rest van de suiker aan het en meng goed door elkaar.
   

6. Voeg het ei witte mengsel aan het deeg. Meng tot goed gemengd.
   

7. Verhit de olie in een diepe koekenpan. Drop lepels van het deeg in de hete olie. Het moet opleveren ongeveer 10 kleine donuts.
   

8. Gebruik een tang om de donuts draaien na ongeveer 2 minuten. Kook tot beide zijden goudbruin.
   

9. Haal de donuts uit de diepe koekenpan met een tang en leg ze op wit papier handdoek om zich te ontdoen van overtollige olie.
   
   

10. Hoewel ze nog steeds warm, bestrooi met poedersuiker.