Hoe te Kimchi Fried Rice Zorg

Kimchi gebakken rijst of bokumbop in het Koreaans, is een populair restaurant schotel. Veel mensen het erover eens dat de beste rijst voor alle gebakken rijstgerechten is regelmatig rijst, die 's nachts heeft gehouden. De 's nachts rijst droog, maar niet te droog.
Things is je nodig hebt
1/2 pond gehakt of entrecôte, in dunne reepjes gesneden
2 eetlepels sojasaus
3 teentjes knoflook, gepeld en gemalen
2 eetlepels plantaardige olie
1/2 theelepel suiker
1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
1/2 pond stevig verpakt, gesneden kimchi
4 kopjes koude gekookte rijst, bij voorkeur korte-rijst
1 kleine paprika, in blokjes gesneden (optioneel)
3 lente-uitjes, in dunne plakjes
1 groene chili, gesneden
1 eetlepel sesamolie
Zwart of wit sesamzaadjes als garnering

instructies

1. Meng de sojasaus en knoflook in een kom. Snijd het vlees in reepjes, bij gebruik van, of bruin het gehakt. Leg het vlees in een hersluitbare zak, samen met de saus mengsel marineren in de koelkast gedurende 30 minuten.
   

2. Haal het vlees en de marinade weggooien. Verhit een eetlepel van het koken olie in een koekenpan op hoog vuur. Bak het vlees en voeg de suiker, kimchi en ui. Bak voor ongeveer twee minuten.
   

3. Breng het gehaktmengsel op een bord. Reserve.
   

4. Voeg een eetlepel olie in de pan en wacht tot het roken. Zet in de gekookte rijst toe en roerbak 30 seconden. Draai het vuur tot medium op ongeveer 15 tweede merk.
   

5. Breng het gehaktmengsel in de pan en meng met de rijst. Voeg lente-uitjes, paprika en peper. Kook tot de ingrediënten zijn goed verwarmd.
   

6. Haal van het vuur en zet de kimchi gebakken rijst op een grote schotel. Drizzle sesamolie en sesamzaadjes op de top om te dienen.