Hoe Sushi (16 Steps) Zorg

Sushi is niet alleen lekker, het is mooi en goed voor u, ook. Als u geïnteresseerd bent in het maken van deze prachtige Japans gerecht, je bent in voor een traktatie. U kunt beginnen met een eenvoudig type van sushi en van daar, laat uw fantasie gids u.
Wat je nodig hebt
2 kopjes Japanse korte rijst (Sushi rijst)
Houten lepel of spatel
2 kopjes Water
Grote schotel naar gekookte rijst
Rice fornuis of pan
2 eetlepels suiker afkoelen
Snijplank
1 theelepel zout
Ingrediënten voor vullingen (rauw of gekookt vis, groenten, eieren, sesamzaad)
Knife
Nori bladen
Gari (gepekelde gember)
1/4 kop rijstazijn
Wasabi pasta
Sojasaus
Sushi rollen mat
Making Sushi Rice

1. Maatregel 2 kopjes rijst en spoel het met water herhaaldelijk. Wanneer het water begint aftappen duidelijk, kunt u naar de volgende stap.
   

2. Kook de rijst in een rijstkoker. Gebruik twee kopjes water.
   

3. Als u niet beschikt over een rijstkoker, kook de rijst in een pan op het fornuis met twee kopjes water. Breng de rijst en het water aan de kook, zet het dan op een zacht sudderen. Dek af en laat 10 minuten koken. Verwijder het uit het vuur, en laat het stoom gedurende 20 minuten.
   

4. Verdeel de gekookte rijst in een grote schotel met een spatel, zodat het afkoelt. Volledig afkoelen de rijst.
   

5. Combineer 1/4 kopje rijstazijn, 2 eetlepels suiker en 1 theelepel zout in een pan en verwarm tot de suiker en het zout op te lossen volledig.
   

6. Voeg de azijn mengsel aan de rijst met een houten lepel of spatel. Wees voorzichtig niet te drukken of mash de rijstkorrels.
   Maak Sushi Vullen
   

   1. Bepaal welke ingrediënten je wilt in je sushi. Sommige van uw opties zijn gerookte zalm, gekookte garnalen, verse rauwe tonijn of zalm, tofu, krab, eieren (gemaakt in omelet en snijd ze in dunne reepjes), geroosterd sesamzaad, avocado, wortelen, komkommer, champignons, peultjes en daikon radijs .
      

   2. Snijd uw ingrediënten in dunne reepjes.
      Maak Sushi Rolls
      

      1. Toast de nori (zeewier) lakens zachtjes op een pan. Gebruik een laag vuur. Overtollige warmte kan de delicate zeewier verbranden.
         

      2. Zet de rollende mat plat op een vlakke ondergrond en plaats een vel nori op de mat.
         

      3. Verspreid een kopje gekookte rijst op de plaat gelijkmatig met behulp van uw hand. Laat een zekere patch, ongeveer 1 inch breed, aan één uiteinde aan de norivel. Dit zal helpen om de rol bij elkaar te houden.
         

      4. wasabi toevoegen aan de rijst. Smeer in een rechte lijn in het midden van de rol.
         

      5. Leg de vulling op de rijst in een rechte lijn in het midden. Rol de plaat met behulp van de mat.
         

      6. Knijp de mat om ervoor te zorgen dat de sushi roll strak verpakt.
         

      7. Open de mat en neem de sushi roll.
         

      8. Snijd de rol horizontaal in gelijke stukken en serveer met sojasaus, wasabi en gari (gepekelde gember).