Hoe te Thai Barbeque Ribs (8 stappen) maken

De beste ribbetjes heb altijd veel smaak en vallen recht het bot. Dit recept voor Thaise Barbeque Ribs stelt niet teleur. De ribben zijn 's nachts gemarineerd dan langzaam gekookt in de oven. Na een aantal lange loop van de tijd dat ze zijn afgewerkt op de grill om wat knapperigheid en barbecue smaak toe te voegen.
Wat je nodig hebt
2 rekken varkensribbetjes
2 voorraden citroengras (grof gehakt)
1 14 oz kan kokosmelk
1/2 C verse koriander (grof gehakt)
1/2 C stevig verpakt bruine suiker
1/3 C sojasaus
1/4 C sjalot (grof gehakt)
2 T knoflook (grof gehakt)
2T verse gember (grof gehakt)
2T sesamolie
2T Hoisen saus
2T chilisaus
rijgen borstel
A toegewijde BBQ maatje te koud biertje met u te helpen afkoelen rond de grill
Minstens 1 bier verblijven voor uw BBQ maatje
instructies

1. Krijg een aantal hoge kwaliteit drinken ribben van uw lokale slager.
   

2. Meng alle ingrediënten in de keukenmachine tot een glad
   

3. Marineer de ribben 's nachts (maar behouden wat marinade voor bedruipen) . Gebruik grote vlakke pannen als je ze hebt, zodat de marinade van het vlees kan omringen. Als u niet groot genoeg pannen gebruiken grote grote plastic zakken.
   

4. Verwarm de oven voor op 250 graden. Zet de ribben op een vel pan (of braadslee) en dek af met aluminiumfolie.
   

5. Bak de ribben gedurende minstens 3 uur (u kunt meer doen als je wilt), af en toe bedruipen . De ribben zal zacht en vochtig zijn nadat ze in de oven en na wordt omringd door de marinade.
   

6. Pak je BBQ maatje en enkele koude biertjes.
   

7. Werk ze af op de grill voor ongeveer vijf tot tien minuten aan elke kant. Dit helpt om te drogen ze uit een beetje en krijgt ook een aantal directe warmte aan de buitenkant. Rijg als dat nodig is.
   

8. Snij de ribben of serveer ze in 1/4 of 1/2 racks.