- | Food & Drink >> Eten Drinken >> World & Regional Cuisine >> Chinees Eten >>
Chinese Noodle Ingredients
Voor meer dan 2000 jaar, de Chinezen zijn het eten van noedels, en de ingrediënten zijn hetzelfde aan deze dag gebleven. Er zijn vier belangrijke soorten van Chinese noedels en binnen elk type bestaat er een verscheidenheid van verschillende vormen en texturen. Maar verschillend in het uiterlijk van de ingrediënten van elk type consistent.
Tarwenoedels
Afkomstig uit het noorden blijven, tarwe noedels zijn de meest voorkomende type. Ze bestaan uit meel alleen tarwe en water. Af en zout wordt toegevoegd als de noedels zijn bedoeld om te worden gedroogd.
Rijstnoedels
Traditioneel deze noedels zijn gemaakt van rijstmeel, water en zout. Echter, om hun structuur te wijzigen sommige moderne producenten toe fabriek zetmeel.
Zetmeel Noodles
Een mengsel van mung bonen en tapiocazetmeel is de meest voorkomende formule voor zetmeel of noodles 'cellofaan' . Echter, een verscheidenheid van andere plantaardige zetmelen zoals arrowroot of pigeonpea kan worden gemengd met water om deze noedels te produceren.
Egg Noodles
Deze noedels worden gemaakt van tarwemeel, eieren en water.
Lye Water Noodles
Deze noedels worden gemaakt van tarwemeel en loog water. Lye water is een chemische oplossing die een van de volgende chemicaliën opgelost in water omvat. Natriumcarbonaat, kaliumcarbonaat, calcium- hydroxide of kaliumhydroxide
Chinees Eten
- Hoe maak Chinese stijl gebraden kip (7 stappen)
- Hoe maak je een Chinese pekingeend Rooster at Home
- Hoe Cook Chinese pasta met sojasaus
- Hoe te breken Yellow Rock Sugar (5 stappen)
- Wat wordt versnipperd Beef Szechuan-Style
- Welke kruiden zijn in het Chinees Vijf Spice
- Hoe te Dim Sum maken in een Bamboo Steamer (7 stappen)
- Hoe te Pan-Fry Chinese Noodles (5 stappen)
- Hoe de Chinese mosterdsaus (5 stappen) Zorg
- Broccoli en rundvlees roerbak met Meel en Niet Cornstarch
Chinees Eten
- Afrikaanse Eten
- Asian Food
- Chinees Eten
- european Food
- Frans Voedsel
- Grieks eten
- Indian Food
- Italian Food
- Japans Eten
- Kosher Voedsel
- Latin American Food
- Mexican Food
- Midden-Oosten Eten
- Soul Food
- Zuid- Amerikaanse Food
- Spaans eten
- Thais Eten
- World & Regional Voedsel
