Waarom geven de Chinezen de voorkeur aan warm water, terwijl we in Europa of de VS ijswater gebruiken?

- Traditionele geneeskunde :Traditionele Chinese geneeskunde (TCM) benadrukt het concept van "yin" en "yang". Er wordt aangenomen dat heet water 'yang' van aard is en dat het de bloedsomloop bevordert, het lichaam in evenwicht brengt en het algehele welzijn verbetert. IJswater daarentegen wordt als ‘yin’ beschouwd en er wordt aangenomen dat het een verkoelend effect heeft. Over het algemeen geloven de Chinezen dat warm water gezonder en gunstiger is voor het lichaam.

- Culturele voorkeur :Heet water is al eeuwenlang een culturele voorkeur in China. Het wordt vaak gebruikt om thee te zetten, wat een belangrijke plaats inneemt in de Chinese cultuur en sociale bijeenkomsten. Het drinken van warm water wordt gezien als een manier om gastvrijheid en warmte te tonen aan gasten.

Gezondheid en spijsvertering:

- Betere spijsvertering :Sommige mensen in China geloven dat warm water de spijsvertering bevordert door voedsel af te breken en voedingsstoffen te absorberen. Ze drinken vaak heet water na de maaltijd om de spijsvertering te verbeteren.

Klimaat en milieu :

- Warm klimaat :China heeft een enorme landmassa met diverse klimaatzones, maar veel regio's hebben een subtropisch klimaat. Heet water kan mensen helpen gehydrateerd te blijven bij warm en vochtig weer.

- Gebrek aan koeling :In het verleden was koeling in China minder gebruikelijk dan in Europa en de VS. Heet water was een praktisch alternatief om water te zuiveren en drinkbaar te maken.

- Beschikbaarheid van ijswater :In het verleden was ijswater in China minder toegankelijk vanwege de beperkte koeltechnologie. Dit kan hebben bijgedragen aan de voorkeur voor warm water.

Veranderende trends :

- Toenemende voorkeur voor ijswater :Met de toenemende mondialisering, westerse invloeden en de beschikbaarheid van koeling wordt ijswater steeds populairder in China, vooral onder jongere generaties. Warm water heeft echter in veel delen van het land nog steeds een sterke voorkeur en culturele betekenis.