De voorwaarden & quot;. Kluski & quot; en & quot; einoedels & quot; worden soms gebruikt in generieke, zelfs uitwisselbaar manieren. Kluski kan elke vorm van de Poolse licht bol, evenals eiernoedels betekenen. Recepten voor zelfgemaakte Kluski meestal beginnen met een basis ei-deeg, dat vervolgens rolde dun en in reepjes gesneden voor noodles, of gevormd in dumplings.
Eggy Opheldering

Hoewel einoedels vaak bekend als Kluski in de Poolse gemeenschap, is de basis ei noodle meest geassocieerd met Noord-Italië. Eiernoedels - ongeacht wat hun internationale herkomst - gebruik een basisrecept van eieren, meel, water en soms zout. De rijke noodle afhankelijk van het aantal hele eieren en bijkomende eigeel worden gebruikt in het basisrecept. Eiernoedels - Kluski en anderszins - vaak bestaan ​​in gedroogde vorm, verpakt in cellofaan zakken
Gedroogde Doppelgangers

U zult pakketten van gedroogde eiernoedels label te vinden. ofwel & quot; brede noedels & quot; of & quot; Kluski & quot; beschikbaar voor verkoop. Vaak kan een groot merk zowel brede ei noedels en Kluski ei noedels, soms sub-gelabeld als Europese stijl te produceren. In het algemeen, ei noedels zijn breder dan Kluski noedels, die slanker zijn. Eiernoedels kan variëren van 1/4 inch tot 1 inch breed, afhankelijk van de vraag of ze zijn gesneden als brede of extra brede bol stijl. De slanker Kluski zijn ongeveer 1/8 inch breed, maar twee keer zo dik als de andere ei noedels.
Pasta Voorbereiding

Omdat ze zijn gemaakt met hetzelfde deeg, commercieel brede en Kluski eiernoedels hebben vrijwel dezelfde voedingsstoffen, vet en calorieën. Brede eiernoedels algemeen koken sneller dan Kluski, deels omdat hun bredere oppervlak absorbeert de warmte sneller, maar vooral omdat ze zijn niet zo dik als Kluski. Exact kan variëren afhankelijk van het merk, maar in het algemeen Kluski ongeveer vijf minuten in beslag nemen kokend dan breed stijlen.