Vlees gerechten inclusief haggis, kippers en -. Voor de armere klassen - stukken vlees die minder wenselijk en moeilijker te zijn bereiden. Haggis, het nationale gerecht van Schotland, bestaat uit een pudding gemaakt van schapen ingewanden, havermout en kruiden, allemaal verpakt in de maag van een schaap. Kippers, of gerookte haring, worden vaak gegeten bij het ontbijt met eieren.
Veg en Zuivel

Aardappelen worden veel gebruikt in de traditionele Keltische koken. Zij kunnen in een Ierse gerecht genaamd colcannon, bestaande uit aardappelen met boter en ofwel boerenkool of kool worden opgenomen. Uit Bretagne, Frankrijk, komt de Galette - een ronde, platte, free-form gebak dat kan worden gevuld met hartige groenten, zoals aardappelen. Een traditionele zuivel gerecht genaamd rarebit is gemaakt met een combinatie van meel, brood en bier op de top van de toast.
Sweet Treats

De galette kan ook worden gevuld met fruit ; die gemaakt met pruimen, appels of peren zijn traditionele zoete lekkernijen. Een andere Franse aanbod is clafoutis - vla uitgegoten over fruit en gebakken. Stevige vruchten die intact kan blijven, zoals kersen, abrikozen, peren en vijgen worden vaak gekozen voor dit gerecht. Uit Wales komt de Welsh cake, een cookie-achtige traktatie die gekookt in een bakplaat, als een pannenkoek, en vaak gegeten met 's middags een kopje thee.