Welke voedingsmiddelen zijn met ijzer verrijkt?

Veel soorten voedsel, zowel natuurlijk als verwerkt, kunnen met ijzer worden verrijkt om hun ijzergehalte te verhogen. Hier zijn enkele veelvoorkomende voorbeelden van voedingsmiddelen die verrijkt kunnen zijn met ijzer:

Ontbijtgranen:Veel kant-en-klare ontbijtgranen, vooral die voor kinderen, zijn verrijkt met ijzer.

Brood en granen:Bepaalde soorten brood, waaronder volkorenbrood, kunnen verrijkt zijn met ijzer. Controleer de ingrediëntenlijst op verpakt brood om te zien of het verrijkt is.

Rijst:Sommige rijstvariëteiten, vooral instant- of verrijkte rijst, kunnen verrijkt zijn met ijzer.

Pasta:Sommige pastaproducten, vooral die gemaakt met volle granen, kunnen verrijkt zijn met ijzer.

Meel:Met ijzer verrijkte bloem kan worden gebruikt om brood, pasta en ander gebak te maken, waardoor deze producten een bron van ijzer zijn.

Vruchtensappen:Bepaalde merken vruchtensappen, vooral sinaasappelsap, kunnen verrijkt zijn met ijzer. Controleer het voedingsetiket om dit te bevestigen.

Zuigelingenvoeding:Zuigelingenvoeding bevat doorgaans ijzer om aan de ijzerbehoefte van opgroeiende baby's te voldoen.

Op soja gebaseerde producten:Sojamelk, tofu en andere sojaproducten kunnen verrijkt zijn met ijzer.

Gebakken goederen:Sommige gebakken goederen, zoals koekjes, crackers en muffins, kunnen verrijkt zijn met ijzer.

Ingeblikte goederen:Bepaalde ingeblikte goederen, zoals bonen, groenten en sommige ingeblikte vleeswaren, kunnen verrijkt zijn met ijzer.

Ontbijtrepen en Energierepen:Veel soorten ontbijtrepen en energierepen zijn verrijkt met ijzer.

Gemoute melkpoeder:Gemoute melkpoeder, vaak gebruikt in milkshakes en andere dranken, kan verrijkt zijn met ijzer.

Het is belangrijk om de voedingsetiketten van voedingsproducten te controleren om te bepalen of ze verrijkt zijn met ijzer en hoeveel ijzer ze per portie bevatten. U kunt ook zoeken naar de claim 'Verrijkt met ijzer' of 'Versterkt met ijzer' op de verpakking. Bovendien hebben sommige landen specifieke voorschriften en normen met betrekking tot de verrijking van basisvoedsel met ijzer om een ​​adequate inname onder hun bevolking te garanderen.