Wat zijn de hoofdmaaltijden in IJsland?

Ontbijt

* Skyr:Een dik yoghurtachtig zuivelproduct, vaak gegeten met bessen of muesli.

* Havregryn:Havermout, meestal geserveerd met melk en suiker.

* Knúðareykjarbrauð:een zoet brood met kardemomsmaak, vaak geserveerd met boter en jam.

Lunch

* Hákarl:Gefermenteerde haai, een traditioneel IJslands gerecht met een sterke, scherpe smaak.

* Brennivín:Een sterke, ongezoete schnaps, vaak geserveerd naast hákarl.

* Súpa:Een verscheidenheid aan soepen, zoals lamssoep (kjötsúpa), vissoep (fisksúpa) of groentesoep (grænmetisréttur).

* Bollur:Zoete broodjes, vaak gevuld met jam of roomkaas.

Diner

* Þorramatur:Een traditioneel IJslands feest, gehouden in de wintermaanden, met een verscheidenheid aan gezouten en gefermenteerd vlees, zoals gerookt lamsvlees (hangikjöt), gefermenteerde haai (hákarl) en bloedworst (blóðmör).

* Plokkfiskur:Een visstoofpot gemaakt met schelvis, aardappelen, uien en bechamelsaus.

* Kjötsúpa:Een lamssoep, vaak geserveerd met rijst.

* Fiskréttur:Een verscheidenheid aan visgerechten, zoals gegrilde zalm (lax), kabeljauw (þorskur) of heilbot (heilbutt).