Wat aten de Duitsers tijdens de Tweede Wereldoorlog?

1. Brood

- Brood was tijdens de oorlog het hoofdvoedsel van het Duitse volk. Het is gemaakt van een verscheidenheid aan granen, waaronder tarwe, rogge, gerst en haver.

- Door het tekort aan tarwe werd het brood vaak gemengd met andere ingrediënten zoals aardappelen, zaagsel en zelfs papier.

2. Aardappelen

- Aardappelen waren een andere belangrijke voedselbron voor de Duitsers. Ze werden gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, waaronder soepen, stoofschotels en stoofschotels.

- Ze werden ook gebruikt voor het maken van aardappelbrood en aardappelpannenkoekjes.

3. Vlees

- Er was tijdens de oorlog een tekort aan vlees en de meeste Duitsers moesten het doen met kleine hoeveelheden varkensvlees, rundvlees en kalfsvlees.

- Veel mensen aten ook paardenvlees, dat als een delicatesse werd beschouwd.

4. Vis

- Vis was een andere belangrijke eiwitbron voor de Duitsers. Ze vingen vis in de Noordzee en de Oostzee, maar importeerden ook vis uit andere landen.

5. Groenten

- Groenten waren ook schaars tijdens de oorlog, maar mensen verbouwden hun groenten in tuinen of verzamelden ze uit het wild.

- Veel voorkomende groenten waren onder meer kool, wortels, rapen en uien.

6. Vruchten

- Fruit was ook schaars, maar mensen konden appels, peren en pruimen vinden.

- Veel mensen maakten ook jam en gelei van fruit.

7. Suiker

- Suiker was een luxeartikel en de meeste mensen moesten het doen met kleine hoeveelheden ervan.

- Veel Duitsers gebruikten honing of kunstmatige zoetstoffen ter vervanging van suiker.

8. Koffie

- Ook koffie was schaars en veel mensen moesten ter vervanging thee of cichoreikoffie drinken.

- De beschikbare koffie was vaak van slechte kwaliteit, vaak gemaakt van geroosterde eikels of bieten.

9. Alcohol

- Ook alcohol was schaars, maar er was nog wel bier en wijn te vinden.

- Veel Duitsers maakten ook hun alcohol, zoals schnaps en likeuren.