Hoe te Morel Mushrooms Verkopen

Morel paddestoelen zijn een gewaardeerde onderdeel van de Franse keuken. Ze kunnen worden gekweekt in een tuin of, vaker, verzameld uit het wild in bosrijke gebieden in Noord-Amerika en Europa. Veel mensen jagen morieljes voor commerciële verkoop; kunnen ze verse worden verkocht of gedroogd en plantaardige markten, restaurants of individuele kopers. Hier volgen enkele tips om te beginnen met de verkoop morieljes u verzamelen of te laten groeien.
Wat je nodig hebt
Morel paddestoelen
Werken kennis van paddestoel identificatie
voorbereiden Morels verkopen

1. Zoek kopers. Diverse bronnen bestaan ​​voor het vinden van kopers voor uw paddestoelen. Websites zoals forfarmers.com bieden postings voor zowel kopers als verkopers. Als u van plan bent om verse morieljes te verkopen, kan het verstandig zijn om potentiële beschikbaarheid van tevoren plaatsen; met gedroogde morieljes, kunt u meer flexibiliteit hebt (omdat u niet zo zal worden gedrukt voor de tijd om het product te bewegen) en de nauwkeurigheid (je weet ongeveer hoeveel paddestoelen u te bieden voor verkoop).

   Sommige markten en kruideniers boeren bieden kopen stations voor morieljes en andere paddestoelen. Sommige gebieden kunnen hebben specialiteit paddestoel retailers die routinematig kopen morieljes. Controleer de lokale beschikbaarheid van richtlijnen en meer informatie.

   Een andere optie is direct verkopen aan een restaurant of kok, of een andere particuliere koper. Om dit te doen, online zoeken naar bedrijven of particulieren die willen morieljes kopen, of adverteren uw eigen voorraad te koop.
   

2. Verkoop verse morieljes. Naar boven kwaliteit te waarborgen, verkopen verse morieljes zo snel mogelijk nadat ze zijn geplukt. Als u de champignons niet kunnen verkopen op dezelfde dag dat ze geplukt, koelen ze; hen niet te wassen nadat ze zijn geplukt. Houd de champignons uit direct zonlicht en ze niet op te slaan in plastic zakken; morieljes hebben zeer actieve enzymen die warmte zal genereren. In plaats daarvan, ze te verzamelen in papieren zakken of kartonnen dozen

   Morels verzameld op winderige dagen kunnen hebben zand geblazen in hen en kan niet worden verkocht.; attent te zijn voorwaarden op het plukken van de dag weer.
   

3. Verkoop gedroogde morieljes. Gedroogde morieljes, die later worden gekookt en opnieuw kunnen, zijn vooral populair bij verse champignons zijn buiten het seizoen. Morieljes kan in een dehydrator worden gedroogd op de laagste stand. De verkoop van gedroogde morilles is veel hetzelfde proces als de verkoop van verse champignons, alleen de haast om ze te krijgen op de markt is veel verminderd. Gedroogde morieljes kan maanden duren (zo niet jaren) met de juiste opslag; verkoop plaatsvinden via dezelfde verkooppunten als voor verse morieljes.