Welke groenten eten Fransen?

1. Sla (salade) –  Een van de populairste manieren om een ​​Franse maaltijd te beginnen, vaak gegarneerd met kaas of walnoten

2. Tomaten (tomaten)  

3. Komkommers (concombres)

4. Wortelen (wortelen) – Vaak versnipperd rauw geserveerd; een gemeenschappelijke kant zijn wortelen Vichy, gekookt in boter

5. Andijvie (andijvie) – Vers geserveerd in een salade of gestoomd met ham en kaas om gratin d'endives te maken, vergelijkbaar met gratin de poireaux gratin

6. Selderie (céleri)

7. Bloemkool (chou-fleur)

8. Courgette (courgettes)

9. Sperziebonen (haricots verts) – Meestal in zijn geheel gekookt.

10. Asperges (asperges)

11. Prei (poireaux) – Vaak geserveerd als potage de poireaux

12. Paprika's (poivrons) – Groen en rood; zowel geroosterd als rauw

13. Paddestoelen (champignons)