Hebben de Fransen friet uitgevonden?

De Fransen hebben de frietjes of frietjes (zoals ze in Europa worden genoemd) niet uitgevonden. Hun oorsprong ligt hoogstwaarschijnlijk in België. In de zeventiende eeuw bakten de mensen in de Maasvallei kleine visjes. Tijdens de winter, wanneer de rivieren bevroren waren en er geen vis beschikbaar was, sneden ze in plaats daarvan aardappelen en frituurden ze, net als de gebakken vis die ze misten, in dezelfde frituurpan en olie. In een tijd dat dit gebied deel uitmaakte van de Spaanse Nederlanden, zou een Amerikaanse diplomaat die in Frankrijk woonde deze culinaire specialiteit ergens aan het einde van de achttiende eeuw in Parijs hebben geïntroduceerd, waar ze lof ontvingen en snel enorme populariteit verwierven en uiteindelijk geassocieerd raakten met het concept van een Franse delicatesse naar de buitenwereld.