Hoeveel spek wordt er per jaar verkocht?

De Verenigde Staten zijn 's werelds grootste producent en consument van spek. In 2021 consumeerden Amerikanen naar schatting 20,2 pond spek per persoon, of een totaal van 1,8 miljard pond. Dit komt overeen met ongeveer 1,4 miljoen ton spek.

De mondiale spekconsumptie wordt geschat op ongeveer 2,5 miljard pond per jaar. De landen die het meest spek consumeren zijn de Verenigde Staten, Canada, het Verenigd Koninkrijk, Duitsland en Spanje.