Noemen mensen in Italië tomatensaus jus?

In Italië wordt tomatensaus gewoonlijk niet "jus" genoemd. De term "jus" wordt vaker gebruikt in bepaalde regio's van de Verenigde Staten, vooral in de Italiaans-Amerikaanse keuken, waar het wordt gebruikt om een ​​dikke saus op basis van vlees te beschrijven die doorgaans over pasta wordt geserveerd. In Italië hebben verschillende soorten tomatensauzen hun eigen specifieke namen, zoals "salsa di pomodoro" (tomatensaus), "sugo di pomodoro" (tomatensaus) of "passata di pomodoro" (tomatenpuree).