Waarom eten Joden gespleten hoefdieren?

De dieetbeperkingen die zijn vastgelegd in de Joodse wet, of kasjroet, vermelden gespleten hoeven niet specifiek als een toegestaan ​​of verboden kenmerk voor koosjere dieren. In plaats daarvan identificeert de Tora specifieke diersoorten die voor consumptie zijn toegestaan ​​en sluit andere uit. De focus van deze wetten ligt op het waarborgen van de ethische behandeling van dieren en het spirituele welzijn van de consument.