- | Food & Drink >> Eten Drinken >> World & Regional Cuisine >> Latin American Food >>
Hoe maak je een Pastelito Bak
goedkoop te maken en gemakkelijk te bereiden, pastelitos zijn weinig gebak verpakte zakken van zoete of hartige vulling die bak goudbruin in minder dan vijf minuten. Hoewel je pastelitos elke dag kon eten en nooit dezelfde vulling, zal het deeg met het te hebben één ding gemeen - boter. U kunt authentieke pastelito deeg vergelijken met een kruising tussen een bladerdeeg en een croissant, een rijk deeg dat lift en flakiness biedt met de stoom vrijgegeven door de boter tijdens het koken. Een zware pan, hoge-temperatuur olie en ongeveer vijf minuten is alles wat je nodig hebt om pastelitos bakken.
Wat je
nodig bloem voor alle doeleinden
Neutral frituurolie, zoals koolzaad of soja
zware bodem pot
Instant-lezen thermometer
Offset metalen spatel of sleuven high-heat lepel
Papieren handdoeken
instructies
-
Bestuif een plaat of het werkoppervlak met een karige hoeveelheid meel en leg de pastelitos op. Het meel zal hen helpen glijden de spatel en in de olie.
-
Pour 3 of 4 inch van neutrale frituurolie in een zware bodem pan. Geraffineerde sojabonen en koolzaadolie zijn goede keuzes omdat ze een neutrale smaak, kleur en geur. Gebruik een pan met rechte zijden minimaal 6 tot 8 duim lang om spatten te voorkomen.
-
Stel de pan van de olie op het vuur op een grote brander en zet het vuur tot medium. Controleer de temperatuur na ongeveer 5 minuten met een instant-lezen thermometer. Pas de warmte die nodig is om de olie temperatuur tussen 350 en 360 graden Fahrenheit.
- houden
Plaats een pastelito op een offsetpers metalen spatel en houd deze net boven de hete olie. Duw de pastelito van de spatel en in de olie. Als u niet beschikt over een metalen compensatiespatel, plaats de pastelito op een schuimspaan uit de pan en laat het in de olie.
-
In de andere pastelitos om de olie. Alleen bak 3 of 4 pastelitos op een moment, zodat u ze kunt omdraaien in de olie vrij.
-
Bak de pastelitos ongeveer 2 minuten zet ze vervolgens over in de olie met een lepel. Ze beginnen drijvend op de olie na ongeveer 1 minuut bakken.
-
Bak de pastelitos nog 2 minuten en til ze uit de olie een voor een met een schuimspaan. Laat de olie afvoer over de pot voor een paar seconden en plaats de pastelitos op een wachtlijst plaat bekleed met keukenpapier.
-
Dep de bovenkant van de broodjes met een papieren handdoek en serveer direct.
Eten Drinken


- Hoe te Rooster Canned Corn ( 3 Stappen )
- Substituten voor Panko Crumbs
- Klop Vs. Drijvers voor Meringue
- Hoe om yoghurt te maken in een oven
- Hoe maak je een stok van boter Vervangen Verkorting
- Hoe kan ik: Fondant Chrysanten
- Eenvoudige siroop suikervervanger
- Wat is het verschil tussen feta & amp; Bleu Cheese
Latin American Food
- N is een mengsel van kruiden en groenten die wordt gebruikt …
- Hoe een tortilla koken dus het is niet Vette
- Hoe te Cubaanse broodjes (5 stappen)
- Wat voor soort voedsel heb Uruguayanen Eat
- Hoe om te eten een Jicama (6 stappen)
- De geschiedenis van Ceviche
- Argentijnse restaurants in Toronto
- Hoe om te koken Barbacoa
- Geschiedenis van Plantains
- Informatie over De Etnisch eten van Panama
Latin American Food
- Afrikaanse Eten
- Asian Food
- Chinees Eten
- european Food
- Frans Voedsel
- Grieks eten
- Indian Food
- Italian Food
- Japans Eten
- Kosher Voedsel
- Latin American Food
- Mexican Food
- Midden-Oosten Eten
- Soul Food
- Zuid- Amerikaanse Food
- Spaans eten
- Thais Eten
- World & Regional Voedsel
