Die het invoeren van een Rodizio-stijl restaurant voor de eerste keer kunnen de ongebruikelijke service een beetje verwarrend te vinden. Diners zijn meestal in rekening gebracht een vaste vergoeding en menu's alleen uit bijgerechten en drankjes. Rodizio-stijl servers lopen door het restaurant met voedsel aan diners, die zo veel kunnen hebben als ze willen en signaleren wanneer ze klaar zijn, waarna zij betalen de vaste vergoeding en de eventuele extra kosten voor drankjes en bijgerechten.

Rodizio Restaurants Style

Hoewel er verschillende soorten Rodizio-stijl restaurants, de meest populaire is de Braziliaanse churrascaria, die ruwweg vertaalt naar & quot;. steakhouse & quot; Churrascarias serveren verschillende soorten gegrild vlees, en servers reizen door het restaurant met warm vlees op spiesjes, direct snijden het op plaat elke diner's. Andere types kunnen pizza, pasta, salade en desserts in Rodizio manier dienen.
Soorten voedsel

De traditionele Rodizio-stijl restaurants beschikken over veel verschillende Braziliaanse vlees en gerechten, waaronder filet mignon of kip omwikkeld met spek, entrecote, rosbief, gekruid top entrecôte bekend als picahha, rundvlees kort ribs, lamsvlees, varkensvlees ribben, Portugees worstjes, gegrilde kip en kip harten. Gegrilde ananas en banaan worden ook aangeboden tussen vleesgerechten als een smaakpapillen olie. Er is meestal een buffet dat verschillende soorten rijst, aardappelen en groenten biedt.
Rodizio Kaarten

In een restaurant Rodizio-stijl, diners zijn meestal voorgesteld met kaarten als ze in het restaurant. De kaarten zijn een andere kleur aan elke kant - meestal rood en groen of rood en zwart - en twee doelen dienen. Ze zijn een marker waarmee servers weten hoeveel de vaste vergoeding is voor de tabel. De gekleurde zijden ook laten servers weten of het diner klaar is of nog steeds wil meer vlees. Red traditioneel geeft & quot; stoppen, & quot; terwijl zwart of groen geeft & quot;. meer, dan kunt u & quot;