Wat zijn populaire gerechten in Guatemala?

Pepián: Deze stevige stoofpot is gemaakt met vlees, groenten en een smaakvolle saus die meestal is verdikt met geroosterde sesamzaadjes. Pepián wordt vaak geserveerd met rijst en tortilla's.

Jocon: Een andere populaire Guatemalteekse stoofpot, jocón, wordt gemaakt met kip of varkensvlees, tomatillos, koriander en achiotepasta. Het wordt meestal geserveerd met rijst en tortilla's.

Chiles rellenos: Deze gevulde paprika's zijn gemaakt met geroosterde poblano-paprika's die gevuld zijn met kaas, vlees of groenten. Ze worden vervolgens gehavend en gebakken en geserveerd met tomatensaus.

Frijoles: Gebakken bonen zijn een hoofdbestanddeel van de Guatemalteekse keuken en worden vaak geserveerd als bijgerecht bij rijst, vlees of groenten.

Tamales: Deze maïsmeeldeegzakjes worden gevuld met vlees, groenten of fruit en vervolgens in bananenbladeren gewikkeld en gestoomd. Tamales zijn een populair straatvoedsel en worden vaak geserveerd met een verscheidenheid aan sauzen.

Tortilla's: Tortilla's worden gemaakt van maïsmeel of tarwemeel en worden gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, zoals taco's, burrito's en enchiladas.

Quesadilla's: Deze gegrilde kaasquesadilla's zijn gemaakt met tortilla's, kaas en vaak andere vullingen, zoals vlees, groenten of bonen.

Empanadas: Deze omzetgebakjes worden gemaakt met deeg dat gevuld wordt met vlees, groente of fruit en vervolgens gebakken of gebakken. Empanadas zijn een populair tussendoortje en worden vaak geserveerd met een verscheidenheid aan sauzen.

Garnacha's: Deze gebakken bakbananen zijn een populair straatvoedsel en worden vaak geserveerd met verschillende toppings, zoals kaas, bonen of vlees.

Licuado's: Deze fruitsmoothies zijn gemaakt met vers fruit, melk en ijs en zijn een populaire manier om af te koelen op een warme dag.