Is yoghurt zure koeienmelk en varkenspest?

Yoghurt wordt niet gemaakt van zure koemelk en varkenspis. Het is een zuivelproduct gemaakt van melk die is gefermenteerd met levende bacterieculturen. De bacterieculturen die worden gebruikt om yoghurt te maken, worden yoghurtculturen of starterculturen genoemd. Deze culturen worden aan de melk toegevoegd en op een warme temperatuur laten gisten, waardoor de melk dikker wordt en een pittige smaak ontwikkelt.