Beef fajita's zijn een veelzijdig traktatie die gemaakt kunnen worden op vele verschillende manieren

Hoe Authentieke Beef Fajitas (4 stappen) maken. Authentieke versies meestal wikkel het rundvlees, paprika en groenten in een bloem tortilla.
Wat je
1 1/2 pond flank of entrecote, in dunne reepjes gesneden
1 rode ui, gesneden Need
1 groene paprika
1 rode paprika
1 gele paprika
1 1/2 theelepel. knoflookpoeder
1 theel. chilipoeder
1 theel. gemalen komijn
1/4 theelepel. zout
1/8 theelepel. gemalen peper
1 kleine groene Chiles
1/8 kopje koriander, fijngehakt
12 tortilla
Zure room
Guacamole
Cheddar kaas kan in blokjes gesneden - versnipperd
Salsa

instructies

1. Snijd de paprika in reepjes. In een grote koekenpan, bak de paprika en rode ui in 1 eetl. olie tot ze knapperig en mals. Haal de groenten en leg ze opzij.
   

2. In dezelfde koekenpan, bak de biefstuk, knoflookpoeder, chilipoeder, komijn, zout en peper in de rest van de olie voor 2 tot 4 minuten of tot vlees bereikt gewenste gaarheid. Breng de groenten in de pan en voeg de chilipepers en koriander.
   

3. Verwarm de tortilla's in de magnetron voor 30 tot 60 seconden. Plaats ze in aluminiumfolie om ze warm te houden.
   

4. Spread guacamole op een tortilla, boven het met de biefstuk en groentemengsel, en vervolgens een aantal van de salsa, cheddar kaas en een beetje zuur crème. Rol de tortilla om de vulling te omsluiten.