Hoe Cook Bulgar tarwe in de magnetron (4 stappen)

Bulgur tarwe is een heerlijke, vezelrijk volkoren, traditioneel gebruikt in Midden-Oosten recepten, zoals tabouleh en pilaf. U kunt ook bulgur in soepen, salades, bijgerechten, vegetarische hoofdgerechten en zelfs desserts te gebruiken. Bulgur wordt gemaakt van volkoren die is gestoomd, gedroogd en gekraakt. Dit voorkoken proces maakt het snel te bereiden. Bulgur tarwe komt in verschillende grinds: grof, middel en fijn. Elke wordt gebruikt in verschillende gerechten - grof voor vullingen, medium voor salades en prima voor desserts en brood. Zowel prima- en middelgrote grind bulgur kan in de magnetron worden gekookt.
Wat je
Magnetron
Fine- of middelgrote grind bulgur
Water of stock afbeeldingen Salt
magnetron-safe kom met hoge zijden
Cover of plaat aan de kom
instructies dekken

1. Bij gebruik van fijn grind bulgur Combineer een deel tarwe met 1-3 /4 delen water of bouillon in een magnetron-safe kom. Voeg een snufje zout en roer. Bij gebruik van medium-grind bulgur, zal de verhoudingen ene deel tarwe aan drie delen water of in voorraad zijn. Verhoog het zout naar smaak als u het maken van grotere hoeveelheden van bulgur. Bij de berekening van hoeveel tarwe te gebruiken, in gedachten houden dat bulgur, vergelijkbaar met rijst, zal uitbreiden tot twee keer het oorspronkelijke volume met koken. Met andere woorden, zal 1/2 kop ongekookte bulgur geworden 1 kopje gekookt.
   

2. Kook de fijne grind tarwe in de magnetron op hoog vuur gedurende twee minuten en 15 seconden. Voor middelgrote-grind, de kooktijd is langer en zal variëren afhankelijk van hoeveel bulgur u gebruikt. Kook 1/4 kop bulgur tarwe op hoog vuur 8-10 minuten; 1/2 beker voor 12-14 minuten; en 1-1 /2 kopjes voor 17 tot 19 minuten. Houd in gedachten dat elke magnetron is anders en je kan hebben om een ​​beetje te experimenteren met deze kooktijden.
   

3. Voor zowel de fijn- en middelgrote grind bulgur, verwijder de kom uit de magnetron als de kooktijd is voltooid. Roer. Dek de kom af en laat staan ​​voor ongeveer zeven minuten. Nogmaals roeren.
   

4. Gebruik de gekookte bulgur onmiddellijk in een recept, of op te slaan die in de koelkast. U kunt ook gekookte bulgur voor later gebruik te bevriezen door het verspreiden van het uit in een dunne laag op een kook plaat en het plaatsen van de bakplaat in de vriezer. Wanneer de bulgur is bijna bevroren, kan het worden overgedragen aan plastic zakken of containers.