Hoe te Lavash Brood (11 Steps) Zorg

Lavash brood is een traditionele flatbread geserveerd in het Midden-Oosten en kan worden gebruikt om een ​​broodje te maken of wikkel. Het is een licht gebakken brood, dat kan worden geserveerd met kuilen, als voorgerecht of genoten als een gezonde snack. Hier is hoe te (8 stuks) lavash brood te maken.
Wat je nodig hebt
1 pakket van gist
2 kopjes warm water
2 eetlepels suiker
5 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
2 theelepels zout
1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes
1 eetlepel olie
instructies

1. Maak de kom. Smeer de binnenkant van een metalen mengkom met olie, en zet apart.
   

2. Bereid de gist. Meng de gist, water en suiker in een grote kom.
   

3. Maak het deeg. Voeg langzaam de bloem 1/2 kopje per keer aan het gist mengsel. Voeg het zout en sesamzaad en kneed gedurende 10 tot 15 minuten met de hand. Deeg zal stevig worden en hebben een elastisch consistentie.
   

4. Laat het deeg rijzen. Vorm het deeg tot een bal en plaats in geoliede kom. Dek af met een theedoek en laat rijzen op een warme plaats gedurende 45 minuten tot het deeg verdubbeld in omvang.
   

5. Verwarm de oven voor op 450 graden Fahrenheit.
   

6. Bereid bakplaat. Licht olie een 12x15 bakplaat en zet apart.
   

7. Aparte deeg in acht gelijke-sized stukken. Rol elk uit op de bakplaat om grote strips te lijken.
   

8. Maak gaatjes in het deeg. Licht doorboren de oppervlakte van het deeg 1/2 "uit elkaar.
   

9. Bak het brood voor 6 tot 8 minuten tot de top is licht bruin.
   

10. Haal het brood uit de oven en laat afkoelen op een rooster.
    

11. Serveer warm, en geniet!