Wat eten Bahamanen als lunch?

De Bahamaanse keuken is een mix van Afrikaanse, Europese en Caribische invloeden. Enkele van de meest populaire lunchgerechten op de Bahama's zijn:

- Conch-salade:dit is een nationaal gerecht van de Bahama's, gemaakt met vers schelpvlees, tomaten, uien, paprika's en limoensap. Het wordt meestal geserveerd met crackers of brood.

- Gebakken vis:Vis is een hoofdbestanddeel van de Bahamaanse keuken en wordt vaak gebakken en geserveerd met rijst en erwten of bakbananen.

- Gestoofde kip:Dit is een stevig gerecht gemaakt met kip dat is gestoofd in een smaakvolle bouillon met uien, paprika en tomaten. Het wordt meestal geserveerd met rijst en erwten of dumplings.

- Johnnycakes:Dit zijn kleine, ronde maïsmeelkoekjes die gebakken worden en geserveerd worden met boter en stroop. Ze zijn een populair ontbijt- of lunchgerecht.

- Guava duff:Dit is een zoet dessert gemaakt met guavepasta dat in deegdeeg wordt gewikkeld en gebakken. Meestal wordt het geserveerd met een bolletje ijs.