Waarom eten de moslims geen varkensvlees of gelatine?

De Koran, het heilige boek van de islam, verbiedt de consumptie van varkensvlees en alle daarvan afgeleide producten, inclusief gelatine. Er zijn een paar redenen voor dit verbod.

1. Gezondheidsredenen. Het is bekend dat varkensvlees een aantal ziekten met zich meebrengt die schadelijk kunnen zijn voor de mens, zoals trichinose en salmonella. In het hete klimaat van Arabië, waar de islam zijn oorsprong vond, was varkensvlees bijzonder gevoelig voor bederf, waardoor het een risicovol voedsel was om te eten.

2. Religieuze redenen. Moslims geloven dat varkensvlees een onrein dier is en dat het hen daarom verboden is het te eten. Dit geloof is gebaseerd op een aantal passages in de Koran, zoals de volgende:

> "Hij heeft je alleen dode dieren, bloed, het vlees van varkens en dat wat wordt geslacht in de naam van iemand anders dan God verboden." (Soera 5:3)

3. Culturele redenen. Naast religieuze redenen zijn er ook culturele redenen waarom moslims varkensvlees vermijden. In veel moslimculturen wordt varkensvlees bijvoorbeeld geassocieerd met onreinheid en immoraliteit.

Het is belangrijk op te merken dat het verbod op varkensvlees en gelatine slechts één van de vele dieetbeperkingen is die moslims volgen. Moslims vermijden ook het eten van dieren die zijn geslacht op een manier die niet halal is, of toegestaan ​​onder de islamitische wet.

Gelatine, een eiwit dat is afgeleid van het collageen in dierlijke botten, is ook verboden voor moslims als het is gemaakt van varkensvlees of andere niet-halaldieren.