Welke desserts eten ze in Egypte?

Egyptische desserts staan ​​bekend om hun unieke mix van smaken en ingrediënten, vaak met noten, gedroogd fruit en aromatische kruiden. Hier zijn enkele populaire desserts waar in Egypte vaak van wordt genoten:

1. Ehm Ali: Dit is een traditionele Egyptische broodpudding gemaakt met laagjes bladerdeeg, melk, suiker en noten. Het wordt vaak overgoten met slagroom of ijs.

2. Baklava: Baklava is een dessert van filodeeg dat gevuld is met gehakte noten, gezoet met honing of siroop, en vaak bestrooid met pistachenoten of amandelen.

3. Basbousa: Basbousa is een griesmeelcake die gedrenkt is in siroop en belegd met kokosvlokken of noten. Het heeft een zachte en sponsachtige textuur.

4. Kunafa: Kunafa is een dessert gemaakt van dun knapperig deeg dat wordt gevuld met kaas en vervolgens wordt gedrenkt in siroop. Het wordt vaak overgoten met pistachenoten of clotted cream.

5. Qatayef: Qatayef zijn kleine pannenkoekjes die gevuld worden met noten, room of kaas, vervolgens gebakken en gedrenkt in siroop. Ze worden vaak geserveerd met honing of siroop.

6. Mahalabië: Mahalabia is een melkpudding die op smaak is gebracht met rozenwater en soms gegarneerd met noten. Het lijkt op rijstpudding, maar heeft een zachte, romige textuur.

7. Malban: Malban is een zoete Egyptische pannenkoek die gevuld wordt met noten, zoals pistachenoten of walnoten, en vervolgens gefrituurd. Het wordt vaak geserveerd met honing of siroop.

8. Riz bi Haleeb: Riz bi Haleeb is een rijstpudding gemaakt met melk, rijst, suiker en kaneel. Het wordt vaak gegarneerd met noten of rozijnen.

9. Zalabia: Zalabia zijn gefrituurde deegballetjes die gedrenkt zijn in siroop en vaak bestrooid met sesamzaadjes. Ze zijn populair straatvoedsel in Egypte.

Dit zijn slechts enkele voorbeelden van de diverse en heerlijke desserts waar in Egypte van wordt genoten. Elk dessert biedt een unieke combinatie van smaken en texturen die het rijke culinaire erfgoed van het land weerspiegelen.