Wat is bananenjam?

Bananenjam is een soort fruitconserven gemaakt van gepureerde of gemengde bananen, suiker en citroensap. Het kan ook kruiden bevatten zoals kaneel, kruidnagel en nootmuskaat voor extra smaak. Bananenjam heeft een zoete en lichtzure smaak, met een dikke en smeerbare consistentie, vergelijkbaar met andere fruitjams. Het kan worden gebruikt als spread voor toast, crackers of scones, als vulling voor gebak of als topping voor ijs of yoghurt. Sommige recepten kunnen ook extra fruit bevatten, zoals aardbeien of bosbessen, om de smaak en textuur van de jam te verbeteren.