Wat is de voedingswaarde van tilapia?

Tilapia is een magere, witte vis die een goede bron is van eiwitten, omega-3-vetzuren en verschillende vitamines en mineralen.

Hier is een overzicht van de voedingswaarde van een portie gekookte tilapia van 85 gram:

Eiwitten: Tilapia is een uitstekende eiwitbron en levert 21 gram per portie. Eiwit is essentieel voor het opbouwen en repareren van weefsels, en het is ook belangrijk voor een verscheidenheid aan andere functies in het lichaam, zoals ondersteuning van het immuunsysteem en spiercontractie.

Omega-3-vetzuren: Tilapia is een goede bron van omega-3-vetzuren, die belangrijk zijn voor de gezondheid van het hart. Omega-3-vetzuren kunnen helpen het cholesterolgehalte te verlagen, de bloeddruk te verlagen en de vorming van bloedstolsels te voorkomen.

Vitaminen en mineralen: Tilapia is een goede bron van verschillende vitamines en mineralen, waaronder selenium, fosfor, vitamine B12 en kalium. Selenium is belangrijk voor de schildklierfunctie en ondersteuning van het immuunsysteem, fosfor is belangrijk voor de gezondheid van de botten, vitamine B12 is belangrijk voor de energieproductie en de vorming van rode bloedcellen, en kalium is belangrijk voor het reguleren van de bloeddruk en de vochtbalans.

Naast deze voedingsstoffen is tilapia ook een goede bron van andere essentiële vitamines en mineralen, zoals niacine, magnesium en ijzer.

Over het algemeen is tilapia een gezonde en voedzame vis die kan worden genoten als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.