Hebben edamamebonen een wisselwerking met uw schildklier?

Sojaproducten, waaronder edamamebonen, bevatten isoflavonen, dit zijn fyto-oestrogenen. Fyto-oestrogenen zijn plantaardige verbindingen die oestrogeenachtige effecten in het lichaam hebben. Sommige onderzoeken hebben gesuggereerd dat isoflavonen bij bepaalde personen de schildklierfunctie kunnen verstoren. Het bewijsmateriaal is echter gemengd en er is meer onderzoek nodig om de ware omvang van deze interactie te bepalen.

Uit één onderzoek bleek dat het consumeren van soja-isoflavonen gedurende 12 weken leidde tot een lichte daling van de schildklierhormoonspiegels bij postmenopauzale vrouwen. Uit een ander onderzoek bleek echter dat soja-isoflavonen geen significant effect hebben op de schildklierfunctie bij gezonde volwassenen.

Het is belangrijk op te merken dat deze onderzoeken zijn uitgevoerd met soja-isoflavonsupplementen, die doorgaans een geconcentreerde hoeveelheid isoflavonen bevatten. De hoeveelheid isoflavonen in edamamebonen is veel lager, dus het is onwaarschijnlijk dat dit een significante invloed heeft op de schildklierfunctie.

Als u een schildklieraandoening heeft, is het altijd het beste om met uw arts te praten voordat u grote hoeveelheden sojavoedsel consumeert. Uw arts kan u adviseren of sojavoeding geschikt voor u is en kan indien nodig uw schildklierfunctie controleren.