Hoe om te koken in een Cajun Microwave Box (5 stappen)

Cajun magnetrons zijn hout- of houtskool-verwarmde cypressen roosteren dozen gebruikt om vlees, groenten en andere levensmiddelen koken. Cajun roosteren opbrengsten uitstekende smaak en is vooral bekend voor het bereiden van vlees. Zoals met elke slow-roosteren methode, zult u in voor een aantal naar beneden tijd, die de Cajun magnetron ideaal voor cookouts en andere borrels maakt.
Wat je nodig hebt
Cajun magnetron (metaal bekleed cypressen koken doos)
Vlees, produceren of andere voedingsmiddelen worden voorbereid
houtskool of hout
metaal of plastic container (om vet te vangen)
Vlees thermometer
aluminiumfolie (optioneel)
Wood chips (optioneel)
Specerijen (optioneel)
instructies

1. Plaats voedsel binnen het strafschopgebied. Cajun magnetron dozen bevatten doorgaans een rooster in de doos, gemonteerd ongeveer één duim van de bodem. Voeg eventueel olie en kruiden om het voedsel op dit punt; als je eenmaal koken begint, wil je de doos gesloten om de geproduceerde warmte in de doos te maximaliseren houden. Plaats vlees of groenten rechtstreeks op het rooster.

   Afhankelijk van de grootte van de doos, kan kippen, kalkoenen, lam, rund, diverse groenten en zelfs hele varkens roosteren. U kunt ervoor kiezen om houtsnippers toe te voegen in de doos een woodsmoke smaak te geven aan het voedsel.
   

2. Maak de vetafscheider. Vet druppelt uit het voedsel in de bodem van de doos; om cleanup te verlichten, kunt u ervoor kiezen om de bodem van de doos met aluminiumfolie lijn. De doos is ontworpen om vet afvoer uit een uiteinde via twee gaten in de bodem; plaats een pan of een ander bakje onder de afvoer om het vet op te vangen.
   

3. Verwarm de oven. Sommige Cajun microgolven zijn ontworpen om voedsel te verwarmen van de top; Aldus wordt het hout of houtskool bovenop het deksel of in de doos boven op een rooster via het inschuiven, vervolgens gloeien. Anderen hitte van houtskool of hout onder het voedsel opgestookt. Plaats de bron brandstof in de juiste locatie voor uw specifieke doos. De meeste Cajun microgolven warmte van onderen.

   Koken temperaturen moeten variëren 225-275 graden Fahrenheit. De intense hitte die binnen de doos moet zeer knapperige huid en sappige vlees te produceren.
   

4. Laat het voedsel te koken. De hoeveelheid en het type van voedsel zal de kooktijd te bepalen. Roosteren een hele varken bij 225 graden Celsius, bijvoorbeeld, kan zo lang als zes uur. Raadpleeg uw recept om het bereik van de kooktijden te bepalen.

   Voor het verwijderen van voedsel uit de hitte, testen elke vlees met een thermometer om ervoor te zorgen dat zij zorgvuldig en op de juiste temperatuur gebakken. Verwijder met een tang, een vleesvork of een ander geschikt gereedschap.
   

5. Na de doos en roosters zijn afgekoeld, wassen met warm water en zeep. Zodra ze droog zijn, wrijf ze met bakolie na elk gebruik en bewaar de gehele magnetron doos in een droge plaats.