Het maakt niet uit wat voor soort speciale add-ins u in uw maïs pudding, of hoe upscale gebruiken de belangrijkste ingrediënten, een eenvoudige corn pudding omvat schorsing geheel of gepureerde maïskorrels in een vla-achtige mix van melk en eieren, die vervolgens wordt verstevigd met maïsmeel of wit meel. Sommige recepten oproep voor ingrediënten die zorgen voor een luchtiger pudding, zoals zuiveringszout, zure room of karnemelk. Een geraspte cheddar kaas topping is ook typisch. Corn pudding meestal duurt ongeveer een uur in een 350-375 graden Fahrenheit oven, en moet een romige consistentie dat het zich onderscheidt van de droger, snijbaar neef, corn brood.
Special Touches

Voor de liefste en meest verse smaak, overwegen baseren uw pudding op maïs van vers gepelde oren. Pureren alle of een deel van de pitten verleent extra romigheid. Onder de bijzondere accenten u kunt toevoegen aan uw corn pudding zijn hartige eiwitten zoals gesneden ham of verkruimelde spek. Paddestoelen toe ook een luxe tintje, vooral als ze cantharellen of een andere gastronomische soort. In plaats van cheddar, overweeg het gebruik van een ander type van kaas naar de andere gerechten in de maaltijd. Voor de kleur en smaak, voeg gehakte verse kruiden, rode ui en paprika's, of zelfs geraspte wortelen en pastinaak.
Meteen beloond

Corn pudding samen kunnen komen in een paar minuten op nachten wanneer u zich te wenden tot gemaksproducten, zoals ingeblikte maïs en verpakte cornbread mix. Een standaard recept met boxed maïsbrood mix vraagt ​​men kan elk van hele en Ten tweede komt corn, maar je kan zeker gebruik slechts één soort kernel als u verkiest. Als alternatief gebruik bevroren maïs, pre-geraspte kaas, gedroogde peterselie en witte bloem, evenals een topping van de winkel koopt broodkruimels. Als je tijd hebt, gooi in de extra's zoals de magnetron spek.
Let's Be Hasty

Terwijl corn pudding meestal verwijst naar de smakelijke bijgerecht, in sommige gebieden is het een alternatieve naam voor de zoete dessert ook bekend als Indiase pudding of Amerikaanse overhaaste pudding. Dit type maïs pudding is gebaseerd op maïsmeel dat wordt gekookt met water of melk en een snufje zout, alvorens te worden gecombineerd met melasse en eieren, evenals kruiden zoals kruidnagel en kaneel. Maïs pudding bakt langzaam in de oven of een langzame fornuis. Sommige mensen toe te voegen gedroogde vruchten zoals rozijnen of veenbessen, en top individuele porties met ijs of slagroom.