Waar komt gedroogde melk vandaan?

Gedroogde melk wordt gemaakt van verse melk waaruit het water is verwijderd. Dit kan op verschillende manieren worden gedaan, waaronder sproeidrogen, vriesdrogen en walsdrogen.

- Spuitdrogen is de meest gebruikelijke methode voor het produceren van gedroogde melk. Bij dit proces wordt verse melk verwarmd en vervolgens in een hete kamer gespoten, waar het water verdampt en een poeder achterblijft.

- Vriesdrogen is een duurdere maar zachtere methode om gedroogde melk te produceren. Bij dit proces wordt verse melk ingevroren en vervolgens in een vacuümkamer geplaatst, waar het ijs sublimeert en een poeder achterlaat.

- Rollerdrogen is een minder gebruikelijke methode om gedroogde melk te produceren. Bij dit proces wordt verse melk uitgesmeerd op een verwarmde wals, waar het water verdampt en een film achterlaat. Deze film wordt vervolgens van de rol geschraapt en tot poeder vermalen.

Gedroogde melk is een houdbaar product dat lange tijd kan worden bewaard zonder te bederven. Het is ook een veelzijdig ingrediënt dat in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen en dranken kan worden gebruikt.